牛肉と、干したゴボウと大根を使い
和え物を作りました。
お肉がしっかり入ってるのでら主役になります。
牛肉、もやし、セリ、干し椎茸、干しごぼう、切り干し大根
人参、卵
其々、焼いたり茹でたりと下ごしらえをし
最後に全て合わせて、お醤油とお酢ベースであえます。
入れるものは家にあったものでアレンジしてます。
今度は山椒や生姜も入れてみようと思います。
サッパリとして食が進みますよ^ ^
冷蔵庫には先日作った 柚子ワインがある。
爽やかで癖になる味。
しかし、昨日から偏頭痛に侵されておりまして
お酒は飲めなくて残念。
明日にはすっきりしてる事を願っています。